Nach Angaben des Statistischen Landesamtes wurden am 3. Mai dieses Jahres 1,25 Millionen Schweine in Baden-Württemberg gehalten. Gegenüber der vergleichbaren Erhebung im Mai 2023 entspricht dies einem Rückgang um 23 000 Schweine (−2 %). Der prozentuale Rückgang ist verglichen mit den drei vorangegangenen Jahren zwischen −6 bis −10 % deutlich niedriger. Auch die Abnahme der schweinehaltenden Betriebe¹ war mit −3 % auf nun 1 490 weniger stark als in den Vorjahren. So gaben 2023 noch mehr als ein Zehntel der Betriebe im Vergleich zum Vorjahr auf.

Eine Stabilisierung verzeichnet der Zuchtsauenbestand, der um 1 % auf 103 900 Tiere leicht zugelegt hat. Vor allem der Zuwachs um 3 600 auf 13 800 Tiere bei den noch nicht trächtigen Jungsauen hat diese Entwicklung beeinflusst. Während die Bestände an Jung- (−10 %) und Mastschweinen (−4 %) unter dem Vorjahresniveau lagen, wurden hingegen wieder mehr Ferkel (+4 %) eingestallt. Zum Stichtag standen 447 200 Ferkel, 183 700 Jungschweine und 509 700 Mastschweine in den hiesigen Ställen.

Rinderbestand fällt unter 900 000er Grenze

Mit einem Rückgang um 2 % sinkt der Rinderbestand in Baden-Württemberg im Mai 2024 auf 889 772 Tiere. Durch die Auswertung der HIT-Datenbank wurden insgesamt 14 010 Rinderhaltungen (−1%) ermittelt, die im Vergleich zum Bestand weniger stark zurückgingen.

Während der Bestand an Milchkühen um 2 % auf 305 836 abnahm, stieg der Bestand an übrigen Kühen² um 2 % auf 56 612 an. Die Zahl der Milchviehhaltungen ging um 4 % auf 5 137 zurück und zeichnet sich damit weiterhin durch höhere Abnahmeraten aus. Die Nachzucht an Rindern belief sich zum Stichtag auf 249 083 Kälber und Jungrinder, eine Abnahme um 3 349 Tiere (−1 %) im Vergleich zum Vorjahr. Bei den älteren männlichen Rindern wurden in den vorangegangenen zwei Jahren noch Zuwächse festgestellt. Zum Mai 2024 fiel der Bestand jedoch deutlich um 4 % auf 72 464 Tiere.