Hennenhaltung und Eiererzeugung nach Größenklassen und Haltungsformen

Hennenhaltung und Eiererzeugung in Baden-Württemberg nach Größenklassen*)
Gegenstand der NachweisungEinheitGrößenklassen von … bis unter … Hennenhaltungsplätzen1)
3.000–5.0005.000–10.00010.000–30.00030.000
und mehr
insge­samt

*) In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen. Betriebe im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes: (Eine aus einem oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern.)

1) Die Darstellung erfolgt aufgrund der Meldungen, der nach dem Agrarstatistikgesetz in der Neufassung vom 8. August 2002 auskunftspflichtigen Betriebe.

Datenquelle: Legehennenstatistik.

Januar 2023 
BetriebeAnzahl58827820238
LegehennenAnzahl174.698470.216968.310729.2682.342.492
Erzeugte Eier1.000 St.4.23211.25222.89616.23554.615
Ø-LegeleistungStück24,223,923,622,323,3
Februar 2023
BetriebeAnzahl57827820237
LegehennenAnzahl178.493478.871992.405723.3212.373.090
Erzeugte Eier1.000 St.4.17310.82622.82015.61053.430
Ø-LegeleistungStück23,422,623,021,622,5
März 2023
BetriebeAnzahl57827820237
LegehennenAnzahl187.666493.4331.004.856762.2602.448.214
Erzeugte Eier1.000 St.4.73712.35525.33517.95260.379
Ø-LegeleistungStück25,225,025,223,624,7
April 2023
BetriebeAnzahl57827820237
LegehennenAnzahl186.509482.298958.202720.0092.347.018
Erzeugte Eier1.000 St.4.38611.49122.21716.56954.664
Ø-LegeleistungStück23,523,823,223,023,3
Mai 2023
BetriebeAnzahl58827919238
LegehennenAnzahl179.947458.357957.276660.6422.256.222
Erzeugte Eier1.000 St.4.33411.08622.66715.40553.493
Ø-LegeleistungStück24,124,223,723,323,7
Juni 2023
BetriebeAnzahl56827919236
LegehennenAnzahl170.232462.441955.748653.6182.242.039
Erzeugte Eier1.000 St.3.96910.79023.35515.10853.223
Ø-LegeleistungStück23,323,324,423,123,7
Juli 2023
BetriebeAnzahl56827918235
LegehennenAnzahl164.416446.128907.473662.7982.180.814
Erzeugte Eier1.000 St.3.81510.57322.29815.17351.858
Ø-LegeleistungStück23,223,724,622,923,8
August 2023
BetriebeAnzahl56837719235
LegehennenAnzahl164.183439.613893.942686.1762.183.914
Erzeugte Eier1.000 St.3.86510.42022.23016.29852.813
Ø-LegeleistungStück23,523,724,923,824,2
September 2023
BetriebeAnzahl55837719234
LegehennenAnzahl166.183458.132927.364669.7712.221.449
Erzeugte Eier1.000 St.3.98910.90322.48615.15652.533
Ø-LegeleistungStück24,023,824,222,623,6
Oktober 2023
BetriebeAnzahl55837719234
LegehennenAnzahl174.160483.873962.501677.8662.298.400
Erzeugte Eier1.000 St.4.23611.73724.35215.76556.090
Ø-LegeleistungStück24,324,325,323,324,4
November 2023
BetriebeAnzahl55837719234
LegehennenAnzahl179.106491.4161.004.464699.2252.374.211
Erzeugte Eier1.000 St.4.37511.67424.49217.02157.563
Ø-LegeleistungStück24,423,824,424,324,2
Dezember 2023
BetriebeAnzahl55837818234
LegehennenAnzahl178.748483.0311.017.628666.1102.345.516
Erzeugte Eier1.000 St.4.38111.99124.76816.00057.139
Ø-LegeleistungStück24,524,824,324,024,4
Kalenderjahr 2023 
BetriebeAnzahl
LegehennenAnzahl
Erzeugte Eier1.000 St.
Ø-LegeleistungStück
Kalenderjahr 2022  
BetriebeAnzahl66817720244
LegehennenAnzahl196.636479.2881.008.560775.3022.459.786
Erzeugte Eier1.000 St.55.910135.859286.683213.379691.831
Ø-LegeleistungStück284,3283,5284,2275,2281,3
Hennenhaltung und Eiererzeugung in Baden-Württemberg nach Größenklassen*)
Gegenstand der NachweisungEinheitGrößenklassen von … bis unter … Hennenhaltungsplätzen1)
3.000–5.0005.000–10.00010.000–30.00030.000
und mehr
Insgesamt

*) In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen. Betriebe im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes: (Eine aus einem oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern.)

1) Die Darstellung erfolgt aufgrund der Meldungen, der nach dem Agrarstatistikgesetz in der Neufassung vom 8. August 2002 auskunftspflichtigen Betriebe.

Datenquelle: Legehennenstatistik.

Kalenderjahr 2000 
BetriebeAnzahl62634811184
LegehennenAnzahl186.079328.553571.181634.5381.720.350
Erzeugte Eier1.000 St.52.00287.904153.966162.944456.810
Ø-LegeleistungStück279,5267,5269,6256,8265,5
Kalenderjahr 2001 
BetriebeAnzahl64654611186
LegehennenAnzahl187.477343.343582.790597.4791.711.089
Erzeugte Eier1.000 St.50.17691.954156.351150.062448.544
Ø-LegeleistungStück267,6267,8268,3251,2262,1
Kalenderjahr 2002 
BetriebeAnzahl58634711179
LegehennenAnzahl171.385327.843599.282584.0521.682.562
Erzeugte Eier1.000 St.47.27084.900158.865149.085440.119
Ø-LegeleistungStück275,8259,0265,1255,3261,6
Kalenderjahr 2003 
BetriebeAnzahl52544511162
LegehennenAnzahl153.524289.810584.835535.4391.560.608
Erzeugte Eier1.000 St.42.09875.229155.436132.657405.418
Ø-LegeleistungStück274,2259,6267,1247,8259,8
Kalenderjahr 2004 
BetriebeAnzahl45494211146
LegehennenAnzahl144.668269.331567.226499.3821.480.607
Erzeugte Eier1.000 St.38.36970.253148.125127.000383.748
Ø-LegeleistungStück265,2260,8261,1254,3259,2
Kalenderjahr 2005 
BetriebeAnzahl50564711163
LegehennenAnzahl150.076295.378664.078473.0291.582.560
Erzeugte Eier1.000 St.38.74876.850179.428119.533414.559
Ø-LegeleistungStück258,2260,2270,2252,7262,0
Kalenderjahr 2006 
BetriebeAnzahl46524911157
LegehennenAnzahl132.780273.096684.424515.0241.605.324
Erzeugte Eier1.000 St.35.35571.386181.975139.557428.275
Ø-LegeleistungStück266,3261,4265,9271,0266,8
Kalenderjahr 2007 
BetriebeAnzahl44494713152
LegehennenAnzahl129.987250.626674.193571.4661.626.272
Erzeugte Eier1.000 St.34.87866.025180.367153.964435.236
Ø-LegeleistungStück268,3263,4267,5269,4267,6
Kalenderjahr 2008 
BetriebeAnzahl38444215139
LegehennenAnzahl120.972238.638585.761637.9861.583.356
Erzeugte Eier1.000 St.33.45262.672156.293164.215416.632
Ø-LegeleistungStück276,5262,6266,8257,4263,1
Kalenderjahr 2009 
BetriebeAnzahl34374113125
LegehennenAnzahl11.116204.022570.528604.6331.490.342
Erzeugte Eier1.000 St.31.01355.017161.223160.038407.291
Ø-LegeleistungStück279,0269,7282,6264,7263,1
Kalenderjahr 2010 
BetriebeAnzahl34354312123
LegehennenAnzahl110.297202.385639.327537.1441.489.153
Erzeugte Eier1.000 St.30.43854.288180.266142.991407.983
Ø-LegeleistungStück276,0268,2282,0266,2274,0
Kalenderjahr 2011 
BetriebeAnzahl31364413123
LegehennenAnzahl101.430217.680677.696574.5721.571.378
Erzeugte Eier1.000 St.29.00759.409189.674157.478435.568
Ø-LegeleistungStück286,0272,9279,9274,1277,2
Kalenderjahr 2012 
BetriebeAnzahl30374414125
LegehennenAnzahl100.737226.005678.577574.5921.579.910
Erzeugte Eier1.000 St.29.13262.155191.624161.787444.698
Ø-LegeleistungStück289,2275,0282,4281,6281,5
Kalenderjahr 2013 
BetriebeAnzahl37444716143
LegehennenAnzahl126.945260.492711.438705.4401.804.315
Erzeugte Eier1.000 St.35.73572.356192.397193.789494.277
Ø-LegeleistungStück281,5277,8270,4274,7273,9
Kalenderjahr 2014 
BetriebeAnzahl39534917157
LegehennenAnzahl132.843318.119733.119758.0501.942.131
Erzeugte Eier1.000 St.36.93387.803202.112203.286530.134
Ø-LegeleistungStück278,0276,0275,7268,2273,0
Kalenderjahr 2015 
BetriebeAnzahl52626116191
LegehennenAnzahl140.922328.366736.481647.3001.853.069
Erzeugte Eier1.000 St.42.18995.693221.710187.298546.890
Ø-LegeleistungStück299,4291,4301,0289,4295,1
Kalenderjahr 2016 
BetriebeAnzahl48565817179
LegehennenAnzahl146.142334.091818.520663.9801.962.734
Erzeugte Eier1.000 St.41.82593.775233.041184.598553.240
Ø-LegeleistungStück286,2280,7284,7278,0281,9
Kalenderjahr 2017 
BetriebeAnzahl53645716190
LegehennenAnzahl150.989369.388799.841696.5282.016.745
Erzeugte Eier1.000 St.41.582103.707223.413187.580556.281
Ø-LegeleistungStück275,4280,8279,3269,3275,8
Kalenderjahr 2018 
BetriebeAnzahl50655817190
LegehennenAnzahl154.915388.977820.723715.3942.080.008
Erzeugte Eier1.000 St.42.579110.820230.687196.081580.167
Ø-LegeleistungStück274,9284,9281,1274,1278,9
Kalenderjahr 2019 
BetriebeAnzahl53646917203
LegehennenAnzahl169.182384.243924.590711.2822.189.298
Erzeugte Eier1.000 St.47.481108.515265.248198.911620.155
Ø-LegeleistungStück280,6282,4286,9279,7283,3
Kalenderjahr 2020  
BetriebeAnzahl55696918211
LegehennenAnzahl172.081411.395948.743714.2602.246.479
Erzeugte Eier1.000 St.48.188118.215274.067206.241646.711
Ø-LegeleistungStück280,0287,4288,9288,7287,9
Kalenderjahr 2021 
BetriebeAnzahl62787420234
LegehennenAnzahl196.595470.428978.803786.7392.432.565
Erzeugte Eier1.000 St.55.168132.174282.100222.719692.162
Ø-LegeleistungStück280,6281,0288,2283,1284,5
Kalenderjahr 2022 
BetriebeAnzahl66817720244
LegehennenAnzahl196.636479.2881.008.560775.3022.459.786
Erzeugte Eier1.000 St.55.910135.859286.683213.379691.831
Ø-LegeleistungStück284,3283,5284,2275,2281,3
Hennenhaltung und Eiererzeugung in Baden-Württemberg nach Haltungsformen*)
Gegenstand der NachweisungEinheitHennenhaltung und Eiererzeugung in…
Kleingruppen u. ausgestalteten KäfigenBodenhaltungFreilandhaltung ökologischer ErzeugungInsgesamt1)

*) In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen. Betriebe im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes: (Eine aus einem oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern.)

1) Da ein Betrieb über mehrere Haltungsformen verfügen kann, ist die Gesamtbetriebszahl nicht durch Addition zu ermitteln.

Datenquelle: Legehennenstatistik.

Januar 2023 
BetriebeAnzahl 2 163 101 43238
LegehennenAnzahl.1.353.387744.108.2.342.492
Erzeugte Eier1.000 St..30.91017.765.54.615
Ø-LegeleistungStück.22,823,924,123,3
Februar 2023
BetriebeAnzahl216210143237
LegehennenAnzahl.1.378.684.229.2832.373.090
Erzeugte Eier1.000 St..31.135.5.31553.430
Ø-LegeleistungStück.22,622,223,222,5
März 2023
BetriebeAnzahl216210043237
LegehennenAnzahl.1.434.677749.372.2.448.214
Erzeugte Eier1.000 St..35.26218.173.60.379
Ø-LegeleistungStück.24,624,326,424,7
April 2023
BetriebeAnzahl216210043237
LegehennenAnzahl.1.365.897.249.7312.347.018
Erzeugte Eier1.000 St..31.881.5.73754.664
Ø-LegeleistungStück.23,323,323,023,3
Mai 2023
BetriebeAnzahl216310043238
LegehennenAnzahl.1.288.283703.336.2.256.222
Erzeugte Eier1.000 St..30.49116.600.53.493
Ø-LegeleistungStück.23,723,624,123,7
Juni 2023
BetriebeAnzahl216110043236
LegehennenAnzahl.1.286.155.245.4812.242.039
Erzeugte Eier1.000 St..30.484.5.71553.223
Ø-LegeleistungStück.23,723,923,323,7
Juli 2023
BetriebeAnzahl216010043235
LegehennenAnzahl.1.271.267669.765.2.180.814
Erzeugte Eier1.000 St..30.07615.884.51.858
Ø-LegeleistungStück.23,723,724,223,8
August 2023
BetriebeAnzahl216010043235
LegehennenAnzahl.1.276.959683.136.2.183.914
Erzeugte Eier1.000 St..30.96716.422.52.813
Ø-LegeleistungStück.24,324,024,524,2
September 2023
BetriebeAnzahl215910043234
LegehennenAnzahl.1.310.318.224.4902.221.449
Erzeugte Eier1.000 St..31.165.5.38152.533
Ø-LegeleistungStück.23,823,524,023,6
Oktober 2023
BetriebeAnzahl215910043234
LegehennenAnzahl.1.344.975694.916.2.298.400
Erzeugte Eier1.000 St..33.14716.650.56.090
Ø-LegeleistungStück.24,624,024,624,4
November 2023
BetriebeAnzahl215910043234
LegehennenAnzahl.1.363.507.252.4332.374.211
Erzeugte Eier1.000 St..32.810.6.32657.563
Ø-LegeleistungStück.24,124,325,124,2
Dezember 2023
BetriebeAnzahl215910043234
LegehennenAnzahl.1.329.354753.469.2.345.516
Erzeugte Eier1.000 St..32.16918.379.57.139
Ø-LegeleistungStück.24,224,425,224,4
Kalenderjahr 2023 
BetriebeAnzahl
LegehennenAnzahl
Erzeugte Eier1.000 St.
Ø-LegeleistungStück
Kalenderjahr 2022  
BetriebeAnzahl316510147244
LegehennenAnzahl23.2751.450.290743.332242.8892.459.786
Erzeugte Eier1.000 St.6.260404.709213.33767.525691.831
Ø-LegeleistungStück268,9279,1287,0278,0281,3
Hennenhaltung und Eiererzeugung in Baden-Württemberg nach Haltungsformen*)
Gegenstand der NachweisungEinheitHennenhaltung und Eiererzeugung in…
Kleingruppen u. ausgestalteten KäfigenBodenhaltungFreilandhaltung ökologischer ErzeugungInsgesamt1)

*) In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen. Betriebe im Sinne des Legehennenbetriebsregistergesetzes: (Eine aus einem oder mehreren Ställen bestehende örtliche, wirtschaftliche und seuchenhygienische Einheit zur Erzeugung von Eiern.)

1) Da ein Betrieb über mehrere Haltungsformen verfügen kann, ist die Gesamtbetriebszahl nicht durch Addition zu ermitteln.

Datenquelle: Legehennenstatistik.

Kalenderjahr 2015 
BetriebeAnzahl81556223191
LegehennenAnzahl39.4471.336.610368.427108.5841.853.069
Erzeugte Eier1.000 St.11.283400.248104.75130.608546.890
Ø-LegeleistungStück286,0299,5284,3281,9295,1
Kalenderjahr 2016 
BetriebeAnzahl61435926179
LegehennenAnzahl39.7031.368.362421.814132.8541.962.734
Erzeugte Eier1.000 St.10.203385.143120.89636.997553.240
Ø-LegeleistungStück257,0281,5286,6278,5281,9
Kalenderjahr 2017 
BetriebeAnzahl41486726190
LegehennenAnzahl35.8711.365.765464.313150.7952.016.745
Erzeugte Eier1.000 St.9.184377.740128.49340.864556.281
Ø-LegeleistungStück256,0276,6276,7271,0275,8
Kalenderjahr 2018  
BetriebeAnzahl41486926190
LegehennenAnzahl34.8541.378.927505.733160.4942.080.008
Erzeugte Eier1.000 St.9.705386.966139.19544.301580.167
Ø-LegeleistungStück278,4280,6275,2276,0278,9
Kalenderjahr 2019  
BetriebeAnzahl31507632203
LegehennenAnzahl32.0561.411.814547.267198.1602.189.298
Erzeugte Eier1.000 St.8.729400.214155.28655.926620.155
Ø-LegeleistungStück272,3283,5283,7282,2283,3
Kalenderjahr 2020  
BetriebeAnzahl31528235211
LegehennenAnzahl31.6161.412.316586.570215.9772.246.479
Erzeugte Eier1.000 St.8.787406.642169.04862.234646.711
Ø-LegeleistungStück277,9287,9288,2288,2287,9
Kalenderjahr 2021 
BetriebeAnzahl31639740234
LegehennenAnzahl33.1011.481.443678.804239.2172.432.565
Erzeugte Eier1.000 St.8.770419.100196.22268.070692.162
Ø-LegeleistungStück264,9282,9289,1284,6284,5
Kalenderjahr 2022 
BetriebeAnzahl316510147244
LegehennenAnzahl23.2751.450.290743.332242.8892.459.786
Erzeugte Eier1.000 St.6.260404.709213.33767.525691.831
Ø-LegeleistungStück268,9279,1287,0278,0281,3