Aquakulturbetriebe und erzeugte Speisefischmenge nach Fischarten
| Aquakulturbetriebe in Baden-Württemberg seit 2012 nach Fischarten | |||||||
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| Jahre | Betriebe insgesamt | Darunter mit Haltung von…1) | |||||
| Bachforellen | Regenbogenforellen (ohne Lachsforellen) | Lachsforellen | Bachsaibling | Elsässer Saibling | Gemeiner Karpfen | ||
| Anzahl | |||||||
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1) Die Summe nach Fischarten ergibt bedingt durch Mehrfachzählung nicht die Zahl der Betriebe insgesamt. Ab 2015: Einführung von Erfassungsgrenzen: Es werden daher nur noch Betriebe befragt, die über mindestens 0,3 Hektar Gesamtwasserfläche (ohne Forellenteiche) bzw. über mindestens 200 Kubikmeter Gesamtanlagevolumen der Forellenteiche, Becken und Fließkanäle verfügen. Zusätzlich gaben einzelne Betriebe die Produktion auf. Datenquelle: Aquakulturstatistik. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024 | |||||||
| 2012 | 201 | 39 | 175 | 34 | 15 | 18 | 31 |
| 2013 | 197 | 37 | 172 | 33 | 18 | 13 | 26 |
| 2014 | 155 | 26 | 139 | 28 | 14 | 12 | 20 |
| 2015 | 110 | 20 | 98 | 27 | 11 | 10 | 14 |
| 2016 | 106 | 18 | 91 | 24 | 11 | 10 | 17 |
| 2017 | 100 | 22 | 84 | 28 | 9 | 14 | 14 |
| 2018 | 97 | 20 | 84 | 34 | 9 | 14 | 15 |
| 2019 | 97 | 21 | 85 | 38 | 8 | 17 | 15 |
| 2020 | 96 | 20 | 82 | 41 | 14 | 15 | 14 |
| 2021 | 95 | 23 | 80 | 42 | 9 | 16 | 14 |
| 2022 | 97 | 21 | 83 | 38 | 6 | 17 | 14 |
| 2023 | 95 | 19 | 80 | 37 | 7 | 14 | 14 |
| Speisefischmenge in Baden-Württemberg seit 2012 nach Fischarten | ||||||||
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| Jahre | Fische insgesamt1) | Davon… | ||||||
| Bachforelle | Regenbogenforelle (ohne Lachsforelle) | Lachsforelle | Bachsaibling | Elsässer Saibling | Gemeiner Karpfen | Andere2) | ||
| t | ||||||||
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1) In Aquakulturbetrieben erzeugt. 2) Z.B.: Schleie, Hecht und andere. Ab 2015: Einführung von Erfassungsgrenzen: Es werden daher nur noch Betriebe befragt, die über mindestens 0,3 Hektar Gesamtwasserfläche (ohne Forellenteiche) bzw. über mindestens 200 Kubikmeter Gesamtanlagevolumen der Forellenteiche, Becken und Fließkanäle verfügen. Zusätzlich gaben einzelne Betriebe die Produktion auf. Datenquelle: Aquakulturstatistik. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024 | ||||||||
| 2012 | 3.186,8 | 61,1 | 2.550,3 | 163,5 | 23,4 | 327,3 | 40,1 | 21,1 |
| 2013 | 3.454,9 | 85,7 | 2.669,6 | 160,1 | 27,2 | 425,0 | 30,9 | 56,2 |
| 2014 | 3.445,2 | 55,1 | 2.657,9 | 195,1 | 26,1 | 433,9 | 28,6 | 48,6 |
| 2015 | 2.342,1 | 64,5 | 1.903,5 | 187,9 | 25,6 | 123,1 | 16,9 | 20,6 |
| 2016 | 2.524,8 | 61,2 | 1.891,5 | 207,9 | 174,0 | 130,2 | 32,2 | 27,9 |
| 2017 | 2.765,7 | 58,9 | 1.867,0 | 229,0 | 39,3 | 509,5 | 29,5 | 32,6 |
| 2018 | 3.012,8 | 57,1 | 1.971,9 | 262,8 | 26,7 | 609,8 | 32,8 | 51,8 |
| 2019 | 2.929,6 | 46,8 | 1.776,6 | 282,0 | 19,4 | 704,4 | 30,6 | 69,8 |
| 2020 | 2.711,4 | 43,8 | 1.551,9 | 259,9 | 42,2 | 713,8 | 28,4 | 71,4 |
| 2021 | 2.579,0 | 51,7 | 1.416,2 | 253,8 | 27,7 | 741,2 | 23,3 | 65,1 |
| 2022 | 2.926,1 | 64,0 | 1.719,8 | 227,2 | 24,0 | 794,2 | 28,7 | 68,1 |
| 2023 | 2.803,7 | 77,6 | 1.696,4 | 245,5 | 25,5 | 669,1 | 33,6 | 56,0 |