Anbauflächen aller Kultur- und Nutzungsarten seit 2010
| Anbauflächen in Baden-Württemberg ab 2020 nach allen Kultur- und Nutzungsarten | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hauptnutzungsart/ Kulturart/ Fruchtart | 20201) | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | Veränderung 2024 ggü. 2023 |
| ha | 1.000 ha | % | ||||
|
1) 2020: Allgemeines Ergebnis; übrige Jahre Repräsentativergebnisse (Angaben auf volle Hundert gerundet). 2) Vorläufiges Ergebnis. 3) Einschließlich Saatguterzeugung. 4) Einschließlich Teigreife. 5) Ohne Ölfrüchte. Datenquelle: Landwirtschaftszählung/Bodennutzungshaupterhebung/Agrarstrukturerhebung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2024 | ||||||
| Betriebsfläche insgesamt | 1.567.564 | 1.559,5 | 1.564,2 | 1.570,7 | 1.548,1 | -1,4 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche zusammen | 1.408.063 | 1.403,9 | 1.407,9 | 1.405,0 | 1.393,5 | -0,8 |
| Ackerland zusammen | 810.280 | 807,1 | 811,2 | 807,3 | 799,1 | -1,0 |
| Getreide zur Körnergewinnung3) zusammen | 466.751 | 463,5 | 469,2 | 467,8 | 449,0 | -4,0 |
| Weizen zusammen | 207.674 | 222,1 | 218,9 | 217,3 | 197,6 | -9,1 |
| Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn | 202.073 | 216,9 | 213,7 | 212,0 | 190,9 | -10,0 |
| darunter Dinkel | . | . | . | 21,8 | 17,9 | -17,8 |
| Sommerweizen | 3.440 | 2,9 | 3,3 | 3,2 | 4,1 | +28,6 |
| Hartweizen (Durum) | 2.161 | (2,3) | (1,9) | 2,2 | 2,6 | +19,3 |
| Roggen und Wintermenggetreide | 9.222 | 9,1 | 9,3 | 11,0 | 8,3 | -24,7 |
| Triticale | 20.908 | 20,1 | 21,9 | 19,1 | 21,4 | +12,3 |
| Gerste zusammen | 147.792 | 131,8 | 143,1 | 144,5 | 144,5 | +0,0 |
| Wintergerste | 86.037 | 82,0 | 82,0 | 83,6 | 89,3 | +6,8 |
| Sommergerste | 61.755 | 49,9 | 61,1 | 60,9 | 55,3 | -9,2 |
| Hafer | 18.593 | 20,4 | 17,4 | 18,7 | 18,8 | +0,7 |
| Sommermenggetreide | 1.386 | 1,1 | 1,3 | 1,0 | / | X |
| Körnermais/ Mais zum Ausreifen (einschl. CCM) | 60.158 | 57,6 | 56,0 | 54,9 | 55,1 | +0,3 |
| anderes Getreide zur Körnergewinnung | 1.017 | (1,2) | (1,2) | 1,1 | 1,8 | +58,9 |
| Pflanzen zur Grünernte zusammen | 204.084 | 198,7 | 191,6 | 194,3 | 201,6 | +3,8 |
| Getreide zur Ganzpflanzenernte4) | 10.943 | 9,0 | 8,2 | 9,7 | 10,8 | +11,8 |
| Silomais/ Grünmais | 134.375 | 131,3 | 126,3 | 127,0 | 131,9 | +3,9 |
| Leguminosen zur Ganzpflanzenernte | 46.176 | 47,2 | 45,2 | 45,5 | 46,1 | +1,3 |
| Feldgras/ Grasanbau auf dem Ackerland | 12.450 | 11,1 | 11,7 | 12,0 | 12,8 | +6,4 |
| andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte | 140 | / | / | / | / | X |
| Hackfrüchte zusammen | 24.413 | 24,6 | 24,4 | 24,3 | 24,3 | +0,2 |
| Kartoffeln zusammen | 5.549 | 4,9 | 5,3 | 5,7 | 5,3 | -6,1 |
| Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung | 18.710 | 19,5 | 19,0 | 18,4 | 18,9 | +2,4 |
| andere Hackfrüchte ohne Saatguterzeugung | 155 | / | / | / | / | X |
| Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung3) zusammen | 18.856 | 18,6 | 20,9 | 19,4 | 16,5 | -15,1 |
| Erbsen | 4.597 | 4,7 | 4,9 | 4,2 | 3,4 | -18,6 |
| Ackerbohnen | 3.208 | 2,8 | 3,2 | 3,4 | 2,8 | -19,2 |
| Süßlupinen | 238 | (0,6) | 1,1 | 0,6 | 0,5 | -16,2 |
| Sojabohnen | 7.972 | 7,4 | 8,7 | 7,5 | 6,2 | -17,4 |
| andere Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung | 2.842 | 3,2 | 3,1 | 3,7 | 3,6 | -2,4 |
| Handelsgewächse zusammen | 50.170 | 53,2 | 59,6 | 64,9 | 61,2 | -5,8 |
| Ölfrüchte zur Körnergewinnung3) zusammen | 43.817 | 45,6 | 51,7 | 56,7 | 54,0 | -4,7 |
| Winterraps | 40.997 | 41,8 | 47,3 | 52,5 | 51,0 | -2,8 |
| Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen | 136 | / | / | / | / | X |
| Sonnenblumen | 1.780 | 2,6 | 2,9 | 3,4 | 2,1 | -37,3 |
| Öllein (Leinsamen) | 378 | (0,5) | (0,4) | 0,4 | / | X |
| andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung | 527 | / | / | / | / | X |
| weitere Handelsgewächse zusammen | 6.353 | 7,6 | 7,9 | 8,2 | 7,1 | -13,2 |
| Hopfen | 1.470 | 1,7 | 1,5 | 1,5 | 1,8 | +24,1 |
| Tabak | 595 | / | / | / | / | X |
| Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen | 438 | / | / | 0,3 | / | X |
| Hanf | 356 | / | / | / | / | X |
| andere Pflanzen zur Fasergewinnung | – | – | – | – | – | X |
| Handelsgewächse nur zur Energieerzeugung | 2.957 | (3,5) | (4,3) | 4,9 | 4,3 | -12,6 |
| alle anderen Handelsgewächse zusammen | 536 | / | / | / | / | X |
| Gemüse, Erdbeeren, Spargel und andere Gartengewächse zusammen | 14.017 | 15,1 | 14,0 | 14,1 | 13,5 | -3,9 |
| Gemüse, Erdbeeren und Spargel zusammen | 13.106 | 14,2 | 13,3 | 13,4 | 12,8 | -4,5 |
| im Freiland | 12.546 | 13,7 | 12,8 | 12,7 | 12,3 | -3,5 |
| unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 560 | 0,6 | 0,5 | 0,7 | 0,5 | -22,3 |
| Blumen und Zierpflanzen zusammen | 798 | 0,8 | 0,7 | 0,6 | 0,7 | +15,0 |
| im Freiland | 611 | 0,6 | 0,5 | / | 0,5 | X |
| unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 186 | (0,2) | 0,2 | 0,2 | 0,2 | +2,8 |
| Gartenbausämereien, Jungpflanzenerzeugnisse zum Verkauf | 114 | / | / | / | / | X |
| Saat- und Pflanzguterzeugung für Gräser, Hackfrüchte und weitere Handelsgewächse5) | 403 | / | / | / | / | X |
| Sonstige Kulturen auf dem Ackerland | 367 | / | / | / | / | X |
| Brache mit oder ohne Beihilfe-/ Prämienanspruch | 31.220 | 32,4 | 30,5 | 21,4 | 32,0 | +49,3 |
| Dauerkulturen zusammen | 50.764 | 49,9 | 50,9 | 49,3 | 50,3 | +2,0 |
| Baum- und Beerenobst einschließlich Nüsse | 21.073 | 20,9 | 21,0 | 20,5 | 20,0 | -2,6 |
| Baumobstanlagen zusammen | 19.247 | 19,0 | 19,0 | 18,5 | 18,1 | -2,3 |
| Baumobstanlagen für Kernobst | 13.801 | 14,0 | 13,7 | 13,5 | 13,2 | -2,0 |
| Baumobstanlagen für Steinobst | 5.447 | 4,9 | 5,3 | 5,0 | 4,9 | -3,1 |
| Beerenobstanlagen (ohne Erdbeeren) | 1.655 | 1,7 | 1,7 | 1,8 | 1,6 | -8,8 |
| Nüsse | 171 | / | / | / | / | X |
| Rebflächen | 25.465 | 25,1 | 25,5 | 25,2 | 25,2 | -0,1 |
| Baumschulen | 1.510 | 1,5 | 1,3 | 1,5 | 1,3 | -12,0 |
| Weihnachtsbaumkulturen | 2.537 | (2,2) | / | / | / | X |
| andere Dauerkulturen | 178 | / | / | 0,1 | 0,2 | +32,7 |
| Dauergrünland zusammen | 546.729 | 546,7 | 545,6 | 548,4 | 544,1 | -0,8 |
| Wiesen | 360.073 | 357,4 | 354,9 | 363,1 | 361,0 | -0,6 |
| Weiden (einschließlich Mähweiden und Almen) | 152.718 | 152,6 | 152,0 | 152,8 | 151,5 | -0,8 |
| ertragsarmes Dauergrünland | 32.685 | 35,3 | 37,3 | 29,6 | 28,9 | -2,4 |
| aus der Erzeugung genommenes Dauergrünland mit Beihilfe-/ Prämienanspruch | 1.254 | 1,3 | (1,4) | 2,9 | 2,7 | -8,5 |
| Sonstige Flächen zusammen | 159.501 | 155,6 | 156,3 | 165,7 | 154,6 | -6,7 |
| dauerhaft nicht mehr genutzte LF ohne Prämienanspruch | 2.234 | / | / | / | 2,1 | X |
| Waldflächen und Kurzumtriebsplantagen zusammen | 137.612 | 134,0 | 134,0 | 144,1 | 132,1 | -8,3 |
| Waldflächen | 137.289 | 133,6 | 133,7 | 144,0 | 131,9 | -8,4 |
| Kurzumtriebsplantagen | 323 | / | / | 0,2 | 0,3 | +47,4 |
| Gebäude- und Hofflächen sowie andere Flächen | 19.654 | 19,3 | 19,4 | 19,9 | 20,4 | +2,5 |
| Produktionsfläche für Speisepilze in ha | . | . | . | / | . | X |
| Champignons in ha | . | . | . | 0 | . | X |
| andere Speisepilze in ha | . | . | – | / | . | X |
| Anbauflächen in Baden-Württemberg von 2016 bis 2019 nach allen Kultur- und Nutzungsarten | ||||
|---|---|---|---|---|
| Hauptnutzungsart/ Kulturart/ Fruchtart | 20161) | 2017 | 2018 | 2019 |
| ha | 1.000 ha | |||
|
1) 2016: Allgemeines Ergebnis; übrige Jahre Repräsentativergebnisse (Angaben auf volle Hundert gerundet). 2) Einschließlich Saatguterzeugung. 3) Einschließlich Teigreife. 4) Ohne Ölfrüchte. Datenquelle: Agrarstrukturerhebung/Bodennutzungshaupterhebung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2022 | ||||
| Betriebsfläche insgesamt | 1.576.398 | 1.577,3 | 1.574,1 | 1.571,0 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche zusammen | 1.415.980 | 1.418,5 | 1.413,4 | 1.418,5 |
| Ackerland zusammen | 819.633 | 819,0 | 814,6 | 816,1 |
| Getreide zur Körnergewinnung2) zusammen | 491.426 | 474,6 | 472,9 | 474,7 |
| Weizen zusammen | 230.581 | 219,6 | 215,5 | 216,2 |
| Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn | 225.214 | 214,7 | 210,5 | 212,3 |
| Sommerweizen | 2.654 | 2,5 | 2,9 | 2,1 |
| Hartweizen (Durum) | 2.714 | (2,4) | (2,0) | (1,8) |
| Roggen und Wintermenggetreide | 9.323 | 8,2 | 8,3 | 9,4 |
| Triticale | 22.711 | 22,0 | 20,9 | 22,1 |
| Gerste zusammen | 144.399 | 140,3 | 145,8 | 150,3 |
| Wintergerste | 91.300 | 88,5 | 90,3 | 90,3 |
| Sommergerste | 53.100 | 51,8 | 55,5 | 60,0 |
| Hafer | 18.440 | 19,8 | 17,3 | 17,6 |
| Sommermenggetreide | 1.647 | 1,7 | 1,5 | (1,5) |
| Körnermais/ Mais zum Ausreifen (einschl. CCM) | 63.551 | 62,3 | 63,3 | 56,6 |
| anderes Getreide zur Körnergewinnung | 774 | (0,7) | / | (1,0) |
| Pflanzen zur Grünernte zusammen | 196.290 | 202,9 | 196,8 | 206,0 |
| Getreide zur Ganzpflanzenernte3) | 12.727 | 14,0 | 13,2 | 12,7 |
| Silomais/ Grünmais | 134.392 | 136,2 | 130,5 | 136,2 |
| Leguminosen zur Ganzpflanzenernte | 38.225 | 41,0 | 41,3 | 44,0 |
| Feldgras/ Grasanbau auf dem Ackerland | 10.868 | 11,6 | 11,7 | 13,0 |
| andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte | 78 | / | / | / |
| Hackfrüchte zusammen | 21.218 | 25,8 | 26,3 | 25,6 |
| Kartoffeln zusammen | 5.400 | 5,0 | 4,8 | 5,7 |
| Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung | 15.577 | 20,6 | 21,4 | 19,7 |
| andere Hackfrüchte ohne Saatguterzeugung | 241 | / | / | / |
| Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung2) zusammen | 17.540 | 18,8 | 16,6 | 17,5 |
| Erbsen | 7.411 | 6,3 | 4,4 | 4,5 |
| Ackerbohnen | 2.321 | 3,0 | 2,7 | 2,8 |
| Süßlupinen | 124 | / | / | / |
| Sojabohnen | 5.880 | 6,9 | 7,3 | 7,6 |
| andere Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung | 1.804 | 2,4 | 2,1 | 2,5 |
| Handelsgewächse zusammen | 54.542 | 56,4 | 57,6 | 47,6 |
| Ölfrüchte zur Körnergewinnung2) zusammen | 49.807 | 50,3 | 52,0 | 41,0 |
| Winterraps | 48.457 | 48,8 | 50,7 | 39,1 |
| Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen | 109 | / | 0,0 | / |
| Sonnenblumen | 511 | / | (0,6) | (0,8) |
| Öllein (Leinsamen) | 251 | / | / | / |
| andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung | 479 | (0,4) | (0,4) | (0,4) |
| weitere Handelsgewächse zusammen | 4.735 | 6,0 | 5,6 | 6,6 |
| Hopfen | 1.280 | 1,3 | 1,3 | (1,6) |
| Tabak | 878 | / | (0,5) | / |
| Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen | 430 | / | / | / |
| Hanf | 159 | 0,1 | / | / |
| andere Pflanzen zur Fasergewinnung | – | – | – | – |
| Handelsgewächse nur zur Energieerzeugung | 1.500 | (2,1) | (2,6) | (2,9) |
| alle anderen Handelsgewächse zusammen | 487 | / | / | / |
| Gemüse, Erdbeeren, Spargel und andere Gartengewächse zusammen | 15.164 | 15,4 | 15,6 | 15,2 |
| Gemüse, Erdbeeren und Spargel zusammen | 14.250 | 14,6 | 14,8 | 14,3 |
| im Freiland | 13.850 | 14,1 | 14,3 | 13,9 |
| unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 400 | 0,5 | 0,5 | 0,4 |
| Blumen und Zierpflanzen zusammen | 835 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| im Freiland | 631 | 0,6 | (0,6) | (0,6) |
| unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 205 | (0,2) | 0,2 | (0,2) |
| Gartenbausämereien, Jungpflanzenerzeugnisse zum Verkauf | 79 | / | / | / |
| Saat- und Pflanzguterzeugung für Gräser, Hackfrüchte und weitere Handelsgewächse4) | 358 | / | / | / |
| Sonstige Kulturen auf dem Ackerland | 299 | / | / | / |
| Brache mit oder ohne Beihilfe-/ Prämienanspruch | 22.795 | 24,4 | 28,0 | 28,5 |
| Dauerkulturen zusammen | 50.753 | 50,0 | 50,5 | 50,4 |
| Baum- und Beerenobst einschließlich Nüsse | 21.491 | 20,9 | 21,1 | 21,3 |
| Baumobstanlagen zusammen | 19.569 | 19,3 | 19,0 | 19,4 |
| Baumobstanlagen für Kernobst | . | . | . | . |
| Baumobstanlagen für Steinobst | . | . | . | . |
| Beerenobstanlagen (ohne Erdbeeren) | 1.786 | 1,6 | / | (1,8) |
| Nüsse | 136 | / | / | / |
| Rebflächen | 24.952 | 24,7 | 25,5 | 25,2 |
| Baumschulen | 1.781 | 1,8 | 1,5 | 1,5 |
| Weihnachtsbaumkulturen | 2.409 | / | (2,4) | (2,4) |
| andere Dauerkulturen | 121 | / | / | / |
| Dauergrünland zusammen | 545.269 | 549,2 | 547,9 | 551,7 |
| Wiesen | 360.095 | 362,0 | 362,0 | 363,6 |
| Weiden (einschließlich Mähweiden und Almen) | 151.036 | 154,2 | 152,3 | 153,0 |
| ertragsarmes Dauergrünland | 33.033 | 31,7 | 32,3 | 33,9 |
| aus der Erzeugung genommenes Dauergrünland mit Beihilfe-/ Prämienanspruch | 1.104 | (1,3) | (1,3) | (1,2) |
| Haus- und Nutzgärten | 325 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Sonstige Flächen zusammen | 160.418 | 158,8 | 160,8 | 152,4 |
| dauerhaft nicht mehr genutzte LF ohne Prämienanspruch | 1.334 | (1,0) | / | / |
| Waldflächen und Kurzumtriebsplantagen zusammen | 139.890 | 138,6 | 139,6 | 129,9 |
| Waldflächen | 139.591 | 138,5 | 139,2 | 129,5 |
| Kurzumtriebsplantagen | 298 | / | / | / |
| Gebäude- und Hofflächen sowie andere Flächen | 19.194 | 19,2 | 19,5 | 19,4 |
| Produktionsfläche für Speisepilze in ha | · | . | . | . |
| Champignons in ha | · | . | . | . |
| andere Speisepilze in ha | 0,0 | . | . | . |
| Anbauflächen in Baden-Württemberg von 2010 bis 2015 nach allen Kultur- und Nutzungsarten | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hauptnutzungsart/ Kulturart/ Fruchtart | 20101) | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
| ha | 1.000 ha | |||||
|
1) 2010: Allgemeines Ergebnis; übrige Jahre Repräsentativergebnisse (Angaben auf volle Hundert gerundet). 2) Einschließlich Saatguterzeugung. 3) Einschließlich Teigreife. 4) Ohne Ölfrüchte. Datenquelle: Agrarstrukturerhebung/Landwirtschaftszählung/Bodennutzungshaupterhebung. © Statistisches Landesamt Baden-Württemberg, 2021 | ||||||
| Betriebsfläche insgesamt | 1.543.691 | 1.581,7 | 1.580,0 | 1.581,7 | 1.588,4 | 1.590,4 |
| Landwirtschaftlich genutzte Fläche zusammen | 1.409.988 | 1.417,6 | 1.420,7 | 1.422,5 | 1.422,0 | 1.424,1 |
| Ackerland zusammen | 829.272 | 831,6 | 830,3 | 834,2 | 822,2 | 825,6 |
| Getreide zur Körnergewinnung2) zusammen | 529.317 | 525,6 | 522,9 | 532,7 | 518,8 | 513,2 |
| Weizen zusammen | 238.467 | 236,1 | 214,8 | 238,2 | 232,2 | 238,6 |
| Winterweizen einschl. Dinkel und Einkorn | 232.684 | 230,2 | 201,0 | 232,9 | 226,1 | 231,6 |
| Sommerweizen | 4.593 | 5,3 | 13,4 | 5,0 | 5,7 | 5,8 |
| Hartweizen (Durum) | 1.189 | / | / | / | / | (1,2) |
| Roggen und Wintermenggetreide | 10.621 | 9,7 | 13,9 | 12,8 | 10,0 | 10,2 |
| Triticale | 21.825 | 22,7 | 19,7 | 24,5 | 23,1 | 21,3 |
| Gerste zusammen | 158.453 | 157,8 | 166,6 | 155,8 | 153,9 | 151,5 |
| Wintergerste | 98.972 | 93,1 | 74,0 | 92,5 | 90,0 | 91,8 |
| Sommergerste | 59.481 | 64,7 | 92,6 | 63,3 | 64,0 | 59,7 |
| Hafer | 25.339 | 23,2 | 23,2 | 21,2 | 21,9 | 20,1 |
| Sommermenggetreide | 2.450 | (2,3) | 8,0 | 2,3 | 2,1 | 1,7 |
| Körnermais/ Mais zum Ausreifen (einschl. CCM) | 71.593 | 72,9 | 74,7 | 76,5 | 74,7 | 69,0 |
| anderes Getreide zur Körnergewinnung | 571 | / | (2,0) | (1,4) | / | (0,9) |
| Pflanzen zur Grünernte zusammen | 167.138 | 176,7 | 183,1 | 179,8 | 187,5 | 186,5 |
| Getreide zur Ganzpflanzenernte3) | 7.097 | 13,4 | 11,3 | 12,1 | 11,9 | 10,8 |
| Silomais/ Grünmais | 107.652 | 109,1 | 120,4 | 118,4 | 125,4 | 129,7 |
| Leguminosen zur Ganzpflanzenernte | 35.915 | 36,7 | 34,3 | 32,9 | 33,0 | 36,3 |
| Feldgras/ Grasanbau auf dem Ackerland | 12.157 | 12,9 | 13,0 | 11,8 | 12,4 | 9,2 |
| andere Pflanzen zur Ganzpflanzenernte | 4.318 | 4,6 | 4,2 | 4,6 | 4,8 | (0,5) |
| Hackfrüchte zusammen | 21373 | 23,9 | 24,0 | 20,7 | 21,7 | 19,2 |
| Kartoffeln zusammen | 5.359 | 5,7 | 5,5 | 5,3 | 5,7 | 4,7 |
| Speisekartoffeln | 4.796 | (5,2) | 4,9 | 4,9 | . | . |
| andere Kartoffeln (Industrie-, Futter- und Pflanzkartoffeln) | 563 | / | / | / | . | . |
| Zuckerrüben ohne Saatguterzeugung | 15.650 | 17,8 | 18,1 | 15,1 | 15,8 | 14,2 |
| andere Hackfrüchte ohne Saatguterzeugung | 364 | / | / | (0,3) | (0,2) | / |
| Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung2) zusammen | 5.422 | 5,2 | 4,4 | 4,8 | 5,1 | 10,1 |
| Erbsen | 3.785 | 3,5 | 2,9 | 2,8 | 2,6 | 6,1 |
| Ackerbohnen | 1.164 | (1,2) | (0,9) | 1,3 | 1,4 | 2,4 |
| Süßlupinen | 76 | (0,0) | / | / | / | / |
| Sojabohnen | . | . | . | . | . | . |
| andere Hülsenfrüchte zur Körnergewinnung | 397 | / | / | (0,6) | 1,1 | 1,4 |
| Handelsgewächse zusammen | 74.463 | 71,5 | 66,5 | 67,8 | 60,6 | 58,5 |
| Ölfrüchte zur Körnergewinnung2) zusammen | 71.151 | 67,6 | 63,5 | 64,2 | 57,7 | 53,5 |
| Winterraps | 68.234 | 64,5 | 59,3 | 60,2 | 53,4 | 45,9 |
| Sommerraps, Winter- und Sommerrübsen | 614 | / | / | / | / | / |
| Sonnenblumen | 504 | / | / | / | / | (0,4) |
| Öllein (Leinsamen) | 155 | / | / | / | (0,1) | (0,2) |
| andere Ölfrüchte zur Körnergewinnung | 1.644 | (1,7) | (2,5) | 2,7 | 3,3 | 6,7 |
| weitere Handelsgewächse zusammen | 3.312 | (3,9) | (2,9) | (3,6) | (2,9) | 5,0 |
| Hopfen | 1.230 | 1,2 | 1,3 | (1,3) | 1,1 | 1,2 |
| Tabak | 899 | / | / | / | / | / |
| Heil-, Duft- und Gewürzpflanzen | 237 | / | / | (0,1) | (0,1) | / |
| Hanf | 295 | / | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,1 |
| andere Pflanzen zur Fasergewinnung | – | – | – | – | – | – |
| Handelsgewächse nur zur Energieerzeugung | 277 | / | / | / | / | (1,8) |
| alle anderen Handelsgewächse zusammen | 373 | / | / | / | / | / |
| Gemüse, Erdbeeren, Spargel und andere Gartengewächse zusammen | 13.964 | 13,8 | 15,2 | 15,4 | 14,9 | 15,4 |
| Gemüse, Erdbeeren und Spargel zusammen | 12.938 | 12,9 | 14,3 | 14,3 | 13,9 | 14,6 |
| im Freiland | 12.693 | 12,7 | 14,0 | 14,1 | 13,6 | 14,3 |
| unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 245 | (0,2) | / | 0,3 | 0,2 | 0,2 |
| Blumen und Zierpflanzen zusammen | 926 | 0,8 | 0,8 | 1,0 | 0,9 | 0,7 |
| im Freiland | 675 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,6 |
| unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 251 | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,2 |
| Gartenbausämereien, Jungpflanzenerzeugnisse zum Verkauf | 100 | / | 0,1 | (0,1) | / | / |
| Saat- und Pflanzguterzeugung für Gräser, Hackfrüchte und weitere Handelsgewächse4) | 724 | / | / | / | / | / |
| Sonstige Kulturen auf dem Ackerland | 218 | / | (0,2) | / | / | / |
| Stillgelegte Flächen mit Beihilfe-/ Prämienanspruch | 16.122 | 13,6 | 13,2 | 11,8 | 12,1 | 21,7 |
| Brache ohne Beihilfe-/ Prämienanspruch | 531 | 0,4 | / | (0,4) | (0,5) | 0,3 |
| Dauerkulturen zusammen | 48.508 | 49,8 | 50,0 | 49,7 | 50,0 | 49,7 |
| Dauerkulturen im Freiland zusammen | 48.506 | 49,8 | 50,0 | 49,7 | · | · |
| Baum- und Beerenobst einschließlich Nüsse | 21.067 | 21,7 | 21,6 | 21,1 | 21,2 | 21,2 |
| Baumobstanlagen | 19.285 | 19,7 | 19,7 | 18,9 | 19,3 | 19,0 |
| Beerenobstanlagen (ohne Erdbeeren) | 1.639 | (1,9) | 1,7 | 2,1 | 1,7 | 2,0 |
| Nüsse | 143 | / | / | / | / | / |
| Rebflächen | 23.682 | 24,0 | 24,3 | 24,5 | 24,9 | 24,2 |
| Baumschulen | 1.825 | 1,7 | 1,7 | 1,8 | 1,8 | 2,0 |
| Weihnachtsbaumkulturen | 1.859 | / | / | / | / | / |
| andere Dauerkulturen | 73 | / | / | / | / | / |
| Dauerkulturen unter Glas oder anderen begehbaren Schutzabdeckungen | 2 | / | / | / | · | · |
| Dauergrünland zusammen | 531.692 | 535,7 | 539,8 | 538,1 | 549,3 | 548,3 |
| Wiesen | 357.850 | 360,1 | 361,0 | 366,1 | 368,2 | 360,2 |
| Weiden (einschließlich Mähweiden und Almen) | 142.723 | 142,9 | 142,8 | 137,5 | 145,4 | 152,8 |
| ertragsarmes Dauergrünland | 30.369 | 32,1 | 35,1 | 33,7 | 34,9 | 34,0 |
| aus der Erzeugung genommenes Dauergrünland mit Beihilfe-/ Prämienanspruch | 751 | (0,6) | / | (0,8) | / | (1,2) |
| Haus- und Nutzgärten | 516 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,4 | 0,5 |
| Sonstige Flächen zusammen | 133.704 | 164,1 | 159,4 | 159,2 | 166,4 | 166,3 |
| dauerhaft nicht mehr genutzte LF ohne Prämienanspruch | 1.807 | 1,5 | (2,0) | (1,5) | (1,5) | (0,8) |
| Waldflächen und Kurzumtriebsplantagen zusammen | 108.674 | 139,1 | 134,2 | 135,4 | 142,4 | 143,5 |
| Waldflächen | 108.513 | 139,0 | 134,0 | 135,2 | 142,1 | 143,2 |
| Kurzumtriebsplantagen | 162 | / | / | (0,2) | / | / |
| Gebäude- und Hofflächen sowie andere Flächen | 23.223 | 23,5 | 23,2 | 22,3 | 22,6 | 21,9 |
| Produktionsfläche für Speisepilze in ha | 0,0 | / | · | · | · | · |
| Champignons in ha | 0,0 | / | · | · | · | · |
| andere Speisepilze in ha | 0,0 | / | – | · | · | · |